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鹤壁手机号码网:1954年,一个叫Sam Panopoulos的希腊人离开家乡,准备移民加拿大。 这一年,Sam只有20岁,到哪基本上都像刘姥佬进了大观园一样,对一切充满了好奇。经历了

admin2021-04-16102

1954年,一个叫Sam Panopoulos的希腊人离开家乡,准备移民加拿大。这一年,Sam只有20岁,到哪基本上都像刘姥佬进了大观园一样,对一切充满了好奇。经历了几天的航行后,他乘坐的船在意大利那不勒斯短时停靠。就在这短暂的时间里,Sam吃了一口那不勒斯的“名吃”——披萨。那时的披萨还是一种速食店里的廉价食品,实在没什么名气。但是它便宜呀,Sam当然也就不挑了。不管这块披萨好不好吃,反正Sam是记住有这么种东西了。Sam到了加拿大后,奋斗了几年后,和人合伙在安大略省的查塔姆开了家餐馆。简单点说,这家餐馆毫无特色,基本上是人们爱吃啥他就卖啥。几年后,Sam又见到了自己年轻时偶然吃过的披萨。此时的披萨已经飘洋过海来到了加拿大,可味道却一点也没变。那时的披萨,秉承了那不勒斯的传统口味,基本上就是面饼酱料和芝士、蘑菇培根加辣肠,口味的选择性极少。Sam毕竟也在加拿大餐饮圈混迹多年,对着这口味单调的“大面饼”就动起了心思。1962年的某一天,Sam又对着半成的披萨饼动起心思来了。当时,在加拿大中餐也很流行,Sam的店里就做中餐。在这其中,一道又酸又甜的菠萝咕咾肉很受欢迎。今天,Sam从咕咾肉中获得启示,打算做一个酸甜味的披萨。他打开一罐菠萝罐头,把糖水沥干,菠萝洒在披萨上。就这样,一种全新口味的披萨诞生了。因为Sam所用的罐头上印着“夏威夷”字眼,所以他把其命名为“夏威夷披萨”。夏威夷披萨诞生后,很快就风靡北美,却被意大利人视为离经叛道。直到2017年Sam去世,关于夏威夷披萨的争论也没停止过。意大利人吃菠萝,意大利人更吃披萨,但意大利人却绝不接受夏威夷披萨。这种倔强一直坚持到现在,如今意大利疫情蔓延,超市里的食品大多被一扫而光,只留下夏威夷披萨在孤独地坚守阵地,一向当初孤单的热干面一般。意大利人说“我们宁可饿死也不接受这玩意”!最后说一句,Sam年轻是还算帅的。


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网友评论

5条评论
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